淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心
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 华南理工大学“淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心”于2006年6月由教育部正式批复立项建设,中心主任由华南理工大学制糖工程国家重点学科和食品科学国家重点学科的学科带头人李琳教授担任。本工程研究中心主要从淀粉新型改性及其控制技术、淀粉基生物降解材料制备技术、淀粉糖品生物转化及高效生产集成技术、植物蛋白功能性修饰...... 查看更多
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